Rayya bocah cilik berumur empat tahun berambut keriting berlari dari arah teras menuju dapur, sambil mengusap mulutnya yang masih belepotan remah kue. Setiba di hadapan bundanya yang dia sebut mamam, langsung menengadahkan tangannya meminta jatah kue.
“Mamam kuenya enak, Rayya mau lagi, dong Mam, itu kue apa sih namanya?”
“Oh, … Rayya suka ya kuenya? Enak ya? Mau tau nama kuenya? Ini namanya proll tape keju sayang! Tante Nita yang bikin dan kasih untuk kita.”
Sambil menjelaskan, Ranti memberikan Rayya sepotong proll tape keju yang super moist, gurih, manis dan legit. Rayya menerimanya dengan senyuman yang lebar dan mata berbinar. Ketika kue sudah ada dalam genggamannya, bocah cilik itu langsung menyantapnya dengan lahap.
“Trimakasih kuenya Tante. Rayya suka!” sambil melanjutkan kunyahannya dan mulutnya dipenuhi dengan potongan proll tape keju.
Begitulah celotehan menggemaskan dari seorang bocah yang sedang sangat gandrung dengan camilan berbahan keju. Sengaja aku buatkan untuk sahabatku Ranti, karena sudah lama aku tak bertandang ke rumahnya. Bisa aku pastikan kue proll tape keju ini rasanya sangat moist, manis dan gurih, karena dibuat dengan bahan dasar keju cheddar yang berkualitas.
Pilih Keju Cheddar Kraft Keju Padat Gizi Bersertifikasi Halal MUI Untuk Pelengkap Kebutuhan Nutrisi Harian
Kampanye #KejuAsliCheck. Keju Cheddar KRAFT, selain memiliki rasa yang gurih, juga padat akan nutrisi. Tinggi kalsium merupakan klaim utama dari produk ini disamping dilengkapi juga dengan protein dan vitamin D, yang manfaatnya tak kalah penting bagi tubuh. Kalsium sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga Kesehatan tulang, gigi, juga sistem pencernaan dan sistem metabolis tubuh yang lain. Dan yang terpenting lagi sudah mendapatkan sertifikat halal dari MUI. so, tambah yakin, aja, khan? Pokonya, Aman.
Seperti halnya Rayya yang gandrung akan kue proll tape bikinanku, bukan semata-mata hanya karena aku pandai membuat panganan kecil, tapi tak urung karena pemilihan bahan dasar yang berkualitas, terutama pada bahan kejunya. Keju cheddar KRAFT menjadikan rasa proll tape buatanku semakin kaya rasa, dan memiliki cita rasa spesial. Pastinya juga kaya akan nutrisi.
Lalu, bagaimana bunda bisa paham kalau keju yang digunakan adalah keju cheddar asli yang berkualitas? Ada caranya, lho bunda. Ada dua hal yang harus bunda perhatikan, diantaranya yaitu:
1. Bunda harus memastikan komposisi dalam kemasan keju cheddar yang bunda beli, bahan Keju ditulis pada posisi pertama (bukan air atau tepung).
2. Kandungan nutrisi harus tertulis pada kemasan.
Dua hal tersebut di atas jangan sampai terlewat ya bunda. Selektif dalam memilih produk sangat diperlukan demi memenuhi kecukupan gizi anggota keluarga. Bukankah bunda adalah staf ahli nutrisionist utama dalam keluarga? Hehe.
Bicara tentang perkembangan kognitif pada anak, menurut para ahli dalam sejumlah penelitian tentang nutrisi, kalsium adalah unsur terpenting yang terlibat langsung dalam proses penghantaran sinyal-sinyal pada sistem saraf di otak. Hal ini berpengaruh pada kecerdasan anak. Sistem saraf yang sehat akan membuat anak cepat menerima informasi.
3 Hal yang Perlu diperhatikan Smart Bunda dalam Menyajikan Menu Si kecil
Untuk anak, kok, coba-coba! Mungkin bunda tidak asing, ya, dengan istilah ini. So, bunda, jangan pernah coba-coba ya, sudah ada yang jelas kualitasnya kenapa harus ragu lagi, dan masih coba-coba?
Terkadang hal-hal terkecil mengambil ruang paling besar di hatimu
Menurut Nutritionist, Doktor Rita Ramayulis, dalam menyediakan panganan untuk si kecil, yang perlu diperhatikan ada 3 hal, diantaranya:
1. Penyesuaian Waktu. Bunda harus smart dalam membagi porsi makan si kecil dalam pembagian waktu yang tepat, tentunya disesuaikan dengan kebutuhan dan kebiasaan si kecil. Pembagian waktu makan tersebut tercakup dalam jam makan pagi, snack pagi, jam makan siang, snack sore dan jam makan malam. Nah, bunda bisa menyajikan panganan padat nutrisi berbahan keju di dalam jam-jam makan si kecil. Tentunya dengan porsi kecil ya, bund, mengingat lambung anak yang memang masih berukuran kecil.
2. Penyesuaian Jumlah. Dalam pemberian porsi makan untuk anak tidak melulu harus banyak, yang penting padat gizinya. Salah satunya dengan menyisipkan keju di setiap porsi makan si kecil, guna menambah jumlah asupan nutsinya.
3. Penyesuaian Jenis. Hal ini lebih ditekankan kepada kualitas makanannya. Nah, salah satunya bunda bisa membuat kreasi sajian, dengan cara menambahkan keju cheddar KRAFT sebagai kombinasi pada menu si kecil.
Gimana, bunda? Mudah, kan, ya? So, ga perlu pusing lagi dalam memenuhi asupan nutrisi keluarga. Keju cheddar KRAFT, wajib jadi pilihan. Kampanye #kejuAsliCheck.
Bahan Dasar Berkualitas Menciptakan Panganan Spesial
Jangan salah, ya, bunda! Cita rasa sebuah makanan ditentukan juga oleh kualitas bahan dasarnya. Bahan dasar yang berkualitas bagus akan menghasilkan panganan yang memiliki cita rasa spesial. Nah, contohnya proll tape keju ini dibuat dengan menggunakan keju cheddar KRAFT, yang memang sudah terjamin kualitasnya. Kenapa? Karena keju cheddar KRAFT terbuat dari keju Asli New Zealand, yang memiliki rasa gurih asli keju. Dijamin bakal memanjakan indera pengecap kita. Bikin kita ingin memakannya lagi, terus, ... dan terus. Seriusan, deh, ini ga lebay, haha.
Diet kamu adalah rekening bank. Pilihan makanan yang baik adalah investasi yang baik. Bethenny Frankel
Inspirasi Olahan Pangan Berbahan Dasar Keju
Bunda berharap si kecil suka ngemil tanpa merasa terpaksa dan tersiksa? Cerita tentang Rayya yang bolak-balik minta nambah terus dan terus kue yang dicicipinya, pasti membuat hati bunda tergetar dan gemas. Langsung, deh, ngarep kalo anaknya bisa doyang ngemil juga. Apalagi kalo si kecil kebetulan senang pada aksi GTM alias Gerakan Tutup Mulut atau seorang picky eater yang acapkali bikin bunda pusing tujuh keliling dalam menyajikan menu untuk si kecil.
Jangan sedih, ya, bunda! bisa dicoba, nih, kreasi simpel dari dapur Insnita, camilan yang jadi kesukaan Rayya, yaitu Proll Tape Keju. Ketika si kecil mampu menghabiskan berpotong-potong kue ini di salah satu jam makannya, bunda tak perlu khawatir lagi akan asupan gizi harian si kecil. Dengan tambahan Keju Cheddar KRAFT, telur, tapai singkong dan bahan lainnya, asupan nutrisi si kecil makin kumplit.
Selain karbohidrat menurut Dewan Pimpinan Pusat Persatuan Ahli Gizi Indonesia (DPP PERSAGI) tapai singkong juga dilansir mengandung banyak nutrisi lainnya seperti lemak, fosfor, protein, dan kalsium. Nah, bunda, makin kumplit…plit aja, ya, nutrisinya, apalagi ditambah keju cheddar KRAFT yang diklaim memenuhi 30% kebutuhan kalsium harian, tambah semangat deh berkreasinya. Yuk bunda masuk dapur dan kita siapin bahan-bahannya!
Bahan 2:
4 butir telur
100 gr gula pasir
100 g Terigu pro rendah\ sedang
1\2 sdt garam
1\2 sdt vanila
Bahan 4:
150 ml santan kental (dari satu sachet santan instan 65 ml campur dengan air jadi 150)
100 Margarin\butter cairkan
Bahan 5 untuk topping
80 - 100 gr Keju chedar parut atau sekitar 1\2 kotak atau sesuai selera.
Kismis jika suka
Olesan Carlo
Digunakan sebagai bahan anti lengket kue ke loyang yaitu terdiri dari
1 SDM minyak
1 SDM margarin
1 SDM terigu
Aduk bahan Carlo hingga tercampur rata
Cara Membuat:
- Haluskan dan campur bahan 1, lalu sisihkan, bisa menggunakan food processor atau manual dibenyek-benyek menggunakan garpu.
- Kocok bahan 2 sampai gula larut, lalu masukkan bahan 1, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan bahan 3, ayak terigu agar tidak menggumpal, aduk sampai benar2 tercampur rata.
- Olesi loyang dengan Carlo, aku pake loyang ukuran 20×20×4.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven yg telah dipanaskan selama 10 menit sebelumnya dengan suhu 180'C.
- Panggang adonan 20 menit menggunakan api atas bawah, setelah itu keluarkan dari loyang, olesi permukaan adonan dengan kuning telur, lalu taburi keju dan kismis.
- Panggang kembali selama 20 menit menggunakan api atas bawah, lanjut 10 menit menggunakan api atas saja. Tes tusuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
REFERENSI
https://www.alodokter.com/manfaat-keju-yang-sayang-untuk-dilewatkan
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/biomedik/article/view/31830/32088
https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-tape-singkong/
https://ibuibudoyannulis.com/wp-content/uploads/2021/12/KRAFT-KejuAsliCheck-Siaran-Pers.docx
https://ibuibudoyannulis.com/wp-content/uploads/2021/12/KRAFT-KejuAsliCheck-Lembar-Fakta.docx
https://www.halodoc.com/artikel/5-manfaat-kalsium-untuk-tumbuh-kembang-anak